• 早上吃鸡蛋,医生提醒:这6大“误区”,看完千万别再

  • 发布日期:2020-06-11 05:13   来源:未知   阅读:

鸡蛋是不少人都特别喜欢吃的一种食物,它含有的营养价值非常高,就有身体也有不少好处,并且价格相对来讲也是比较便宜的,但是在吃鸡蛋的时候有一些禁忌也是需要特别注意,如果不注意这些问题,那么也是很容易导致我们身体受到损伤的。

1、鸡蛋不要和豆浆搭配

很多人的早餐都是吃鸡蛋,豆浆以及油条,但是这种做法虽然看起来比较营养,实际上却并不是这样,因为豆浆当中的一些营养元素和鸡蛋当中的蛋白接触之后就会抵消它们之间的营养,所以鸡蛋吃了也等于没吃。

2、不要空腹吃鸡蛋

早上起床,很多人会选择吃个鸡蛋当早餐,觉得非常有营养。但是因为空腹时,人体最需要补充的是葡萄糖,要尽快给身体提供能量。虽然鸡蛋里含有优质蛋白质,但是在空腹情况下食用,会发生糖原异生反应,蛋白质会被肝脏转化为糖原和葡萄糖,以满足身体最需要的物质,那么我们想通过鸡蛋补充蛋白质的想法就会落空了,白白损失了大好的优质蛋白质。

3、鸡蛋和白糖不要一起吃

虽然这两种食物一起吃,口感非常不错,但是如果经常这样吃,那么也是会影响到我们身体对于营养的吸收,如果时间太长了那么也是很容易对于我们的身体造成损伤的,所以大家也不要这样做了。

4、感冒发烧不要吃鸡蛋

老听人说,感冒发热时最好不吃鸡蛋。但又有人说发热时需要补充能量和营养,可以吃鸡蛋等高蛋白食物。那感冒发热,到底能不能吃鸡蛋?发热时,人体消化功能较差,而鸡蛋含较多的蛋白质和脂肪,不易被消化,会被大肠中的细菌分解成胺类、尿素、硫化氢等有害物质,加重肝、肾负担。

5、鸡蛋和兔肉不要一起吃

鸡蛋和兔肉不能够一起吃,这件事请大家千万要重视起来,因为如果一起吃不仅没有好处反而容易出现危险,因为兔子肉是属于一种酸冷的食物,而鸡蛋也是寒性的食物,如果他们一起吃,那么就很容易导致腹泻或者腹痛的情况。

6、鸡蛋不要煮太久

鸡蛋煮的时间过长,蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁,很难被吸收。油煎鸡蛋过老,鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。煮鸡蛋最好是凉水下锅,从水开之后,开始掐时间,经过八分钟后,鸡蛋的状态为最好。